ESCUELA SECUNDARIA
TECNICA NO. 27
RODOLFO VERA ZAPATA
HOJA DE ACTIVIDADES
ACTIVIDAD DE
CIENCIAS (química)
MAESTRA HAYDEE ISAURA
AYALA CASTRO
SEMANA DEL 7 AL 11 DE
SEPTIEMBE (REFORZAMIENTO)
Estas actividades las
deberás realizar en tu libreta
ACTIVIDAD 1
Coloca margen a tu hoja y
en la parte superior tu nombre completo, grado y grupo
En esta hoja realizaras
tu portada en la que debes incluir el nombre de la materia QUIMICA, y un dibujo
en grande relacionado con las ciencias.
ACTIVIDAD 2
Coloca margen a tu hoja y
en la parte superior tu nombre completo, grado y grupo
Lee el texto “¿QUE
ESTUDIA LA QUIMICA?” Y explica con tus propias palabras de lo que se trata
ACTIVIDAD 3
Coloca margen a tu hoja y
en la parte superior tu nombre completo, grado y grupo
Lee el texto “químicos
importantes de los últimos tiempos” y elabora un mapa conceptual con los
científicos que más te hayan interesado
Al terminas TODAS las
actividades saca las fotografías correspondientes (lo más legible posible) y
envíalas juntas en un solo archivo al correo: mtra.haydee.ciencias@hotmail.com
No olvides que en el
asunto agregues tu nombre completo, grado y grupo, para un registro más rápido
y fácil de tus actividades.
LECTURA “¿QUE ESTUDIA
LA QUIMICA?
La química se encarga de estudiar la materia en cuanto a su composición, sus propiedades y estructura a nivel microscópico
-es decir, a nivel de sus partículas más pequeñas- y su capacidad de
transformarse al interactuar entre sí y con otros cuerpos, que es lo que
denomina reacción química.
Es la disciplina de las ciencias naturales que estudia los
electrones, protones y neutrones de los elementos, llamadas partículas simples
y también las partículas compuestas (átomos, moléculas y núcleos atómicos), su
interacción y transformación.
Estudios de la química desde sus
orígenes
Aunque a veces no sea evidente, la química está presente en cada
elemento que nos rodea, ya sean seres vivos u objetos inanimados. Todo lo
conocido en nuestro planeta y fuera de él, está compuesto por átomos y
moléculas, y esto es precisamente lo que estudia la química.
El origen del término “química” es ambiguo. En principio es una
derivación de la palabra de árabe “Alquimia” que viene de la griega “quemia” y
ésta a su vez viene de otra más antigua: “Chemi” o “Kimi”, que en egipcio
significa “tierra” y que era el nombre que se le daba a Egipto en la
antigüedad.
Otras teorías plantean que puede ser una deformación del griego χημεία (“quemeia”) que significa “fusionar”.
Algunos de los alquimistas más famosos de la
historia: Avicena, Al-Razí y Nicolás Flamel
Sea de donde fuere que venga la palabra, es indudable que la antigua
alquimia fue el verdadero origen de la actual química. Los alquimistas comenzaron su
práctica desde hace muchísimos siglos en Egipto (hay evidencias de que ya
comenzaban a experimentar los egipcios en el 4000 a. C.; el papiro se inventó
en el 3000 a.C., el vidrio en el 1500 a.C.), en China, Grecia, India; más
tarde, en todo el Imperio Romano, el mundo islámico, la Europa medieval y el
Renacimiento.
La alquimia fue concebida como la búsqueda de la llamada “Piedra
Filosofal”, que no era otra cosa que las prácticas que incluían disciplinas
como la medicina, la metalurgia, la astronomía y hasta la filosofía, con el
objetivo de convertir el plomo en oro, a través de la experimentación con
mercurio y otras sustancias que funcionaran como catalizadoras.
Hasta ahora, y después de siglos y siglos de investigación los
alquimistas no pudieron “crear” oro, pero en su frenética búsqueda lograron
grandes descubrimientos que propiciaron un gran salto en el campo de las
ciencias.
Con el correr de tantos siglos, la química ha sido útil para diferentes
propósitos y descubrimientos. La acepción más reciente (siglo XX) simplifica el
camino, definiendo a la Química como la ciencia que estudia la materia y los
cambios que en ella se producen.
La verdadera “Piedra filosofal” moderna podría resumirse en todos los
descubrimientos de transmutación nuclear del siglo XX, como la conversión de
nitrógeno en oxígeno mediante la aceleración de partículas.
Todas las ramas de las ciencias naturales –medicina, biología, geología,
fisiología, etc.- están atravesadas por la química y necesitan de ella para
explicarse, por lo que se le considera una ciencia central e imprescindible.
La industria química representa una importante actividad económica a
nivel mundial. Las primeras 50 empresas químicas globales facturaron en 2013
cerca de 980 billones de dólares con un margen de ganancia del 10.3%.
Historia de la Química
La historia de la química tiene sus orígenes desde la
prehistoria prácticamente. Egipcios y babilónicos entendieron la química como
un arte relacionado con las tinturas para pintar cerámicas y metales.
Los griegos (Aristóteles principalmente)
comenzaron a hablar de los cuatro elementos que componían todo lo conocido:
fuego, aire, tierra y agua. Pero fue gracias a Sir Francis Bacon, Robert Boyle
y otros promotores del método científico, que la química como tal comenzó a desarrollarse
en el siglo XVII.
Hitos importantes en el avance de la química pueden verse en el siglo
XVIII con Lavoisier y su principio de conservación de la masa; en el siglo XIX
se crea la tabla periódica y John Dalton plantea su
teoría atómica que propone que todas las substancias están compuestas por
átomos indivisibles y con diferencias entre sí (pesos atómicos).
En 1897 J.J Thompson descubre el electrón y poco tiempo después, el
matrimonio Curie investiga sobre la radiactividad.
En nuestro tiempo, la química ha tenido un importante
protagonismo en el campo de la tecnología. Por ejemplo, en 2014 el Premio Nobel
de Química fue otorgado a Stefan W. Well, Eric Betzig y William E. Moerner por
el desarrollo de la microscopía de fluorescencia de alta resolución.
Sub-disciplinas de la Química
La química en general se divide en dos grandes grupos que son la Química
orgánica y la inorgánica.La primera, como su nombre lo indica, estudia la
composición de elementos orgánicos basados en las cadenas de carbono; la
segunda se ocupa de los compuestos que no contienen carbono, como metales,
ácidos y otros compuestos, a nivel de sus propiedades magnéticas, eléctricas y
ópticas.
También existen la bioquímica (química de los seres vivos) y la química
física que estudia la relación entre los principios físicos como la energía, la
termodinámica, etc., y los procesos químicos de los sistemas.
A medida que el campo de investigación se ha ido ampliando, han ido
apareciendo mayor cantidad de áreas de estudio
específicas, como es el caso de la química industrial, la electroquímica, la
química analítica, la petroquímica, la química cuántica, la
neuroquímica, la química nuclear y muchas más.
LECTURA “QUÍMICOS IMPORTANTES DE LOS ÚLTIMOS TIEMPOS”
La historia nos ha dejado cientos de grandes
científicos,
pero hoy queremos hablar solamente
de los químicos que de algún modo revolucionaron la rama que les ocupa.
Hablamos
de aquella estudia la
composición y las propiedades de la materia y de las
transformaciones que ésta experimenta sin
que se alteren los elementos que la forman.
Top 5:
Químicos más grandes de la historia
Dada la importancia
de esta rama del saber, conocimientos que hoy en día son vitales para
nuestra salud, por poner un ejemplo, vamos a homenajear a los
cinco más grandes
químicos que
han existido:
5. John Dalton (1766-1844)
Su contribución más
importante a
la ciencia fue su teoría de que la materia está compuesta por átomos de
diferentes masas que se combinan en proporciones sencillas para
formar compuestos. Dalton llegó
a su teoría atómica a través del estudio de las propiedades físicas del aire atmosférico y de otros gases.
En el curso de la
investigación descubrió la ley
conocida como Ley de Dalton de las presiones parciales, según la cual la
presión ejercida por una mezcla de gases es igual a la suma de la presiones parciales que
ejercería cada uno de los gases si él sólo ocupara el volumen total de la
mezcla.
4. Dimitri Mendelejeff (1834-1907)
Famoso químico ruso, nacido en Tobolsk,
Siberia, alcanzó el grado de
Doctor y la cátedra de Química General de la Universidad de San Petersburgo. Tras
la revolución polaca de 1890, fue expulsado de la cátedra, pero tres años más
tarde fue nombrado Director
del Centro de Pesas y Medidas.
Brillante como
investigador, profesor y escritor, fue
el descubridor de la “ley periódica”, la cual permite
ordenar los elementos químicos en la que hoy conocemos como Tabla Periódica, lo que le dio fama
universal aunque no en su país. Hombre de original personalidad, fue muy excéntrico en su aspecto y en
sus actos.
3. Amedeo Avogadro (1776-1856)
Físico y
químico italiano que planteó la hipótesis conocida posteriormente
como ley de Avogadro. Desde 1820 hasta su
muerte, Avogadro
fue catedrático de Física en la Universidad de Turín. Aunque
también realizó investigaciones en electricidad y sobre las propiedades físicas
de los líquidos, es
más conocido por
su trabajo sobre los gases, que le llevó a formular en 1811 la
ley que ahora lleva su nombre.
La ley de Avogadro sostiene
que dos volúmenes iguales de gas a la misma temperatura y a la misma presión contienen el mismo número de moléculas.
Actualmente reconocida como cierta, esta ley no fue aceptada universalmente hasta 1850.
2. Antoine Laurent de Lavoisier
(1743-1794)
Químico
francés, considerado el fundador de la química moderna.
Lavoisier demostró que en
una reacción química, la cantidad de materia es la misma al final y al comienzo de
la reacción. Estos experimentos proporcionaron pruebas para
la ley de la
conservación de la materia.
Lavoisier
también investigó
la composición del agua y denominó a sus componentes oxígeno e hidrógeno.
Algunos de los experimentos más importantes de Lavoisier examinaron la naturaleza de la combustión,
demostrando que es un proceso en el que se produce la combinación de una sustancia con
oxígeno.
1. Louis Pasteur (1822-1895)
Famoso
químico y físico que realizó innumerables aportes a las ciencias naturales.
Su principal legado es la invención de la pasteurización, proceso
que permite la conservación sin descomposición a una gran cantidad de productos
alimenticios.
Además,
sus proposiciones de que las enfermedades
podían ser trasmitidas entre organismos vivos microscópicos
eran avanzadas para su época y promovieron el uso de
la esterilización del material médico.